三立新聞網蔣萬安喊「跑不了」惹議 醫回顧寶林茶室事件始末、致命點、曝核心教訓
作者 李鴻典全文約 1,639 字
文章摘要
三立新聞網 · 文章頁摘要這是發生在2024年3月，台北遠百信義A13分店的重大食物中毒案，造成6人死亡；致命物質已確認是「邦克列酸」(原稱米酵菌酸)。檢方認為，粿條保存與處理不當是關鍵，但產毒細菌最初從哪裡進入，仍未完全釐清。
台北市長蔣萬安日前在辯論會中表示，在寶林茶室案中採集了生物跡證，讓業者「跑不了」，引發外界質疑。蔣萬安3日再次強調，第一時間有採集生物跡證，讓後續有依據起訴。重症名醫陳志金今（5）天撰文寫下，寶林茶室事件是一件很值得我們學習的食安事件，他也點出這起事件留下的核心教訓。...