自由時報奇異果皮營養豐富別急著丟 綠肉與黃金品種連皮吃差在哪
作者 陳成良全文約 1,002 字
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自由時報 · 文章頁摘要吃奇異果時，不少人習慣先削皮，尤其綠色奇異果外層有一層細毛，讓人不太敢直接入口。不過，奇異果果皮其實可以吃，綠色與黃金品種都一樣。美國飲食與營養網站《EatingWell》指出，兩種奇異果的果皮都能食用，但外觀、厚薄和口感不同；連皮吃也能攝取更多膳食纖維及部分維生素。《EatingWell》3日刊出
綠色與黃金奇異果都可以連皮食用，黃金奇異果果皮較薄、表面較光滑，可能更容易被不習慣綠色奇異果絨毛口感的人接受。（資料照） 〔編譯陳成良／綜合報導〕吃奇異果時，不少人習慣先削皮，尤其綠色奇異果外層有一層細毛，讓人不太敢直接入口。不過，奇異果果皮其實可以吃，綠色與黃金品種都一樣。...