把巴黎市集搬上餐桌！台中法式餐廳 Marché 用在地食材演繹 Fine Dining 新風貌

商傳媒｜記者金政美／台中報導 提起法式精緻餐飲（Fine Dining），許多人第一時間想到的是講究的擺盤、繁複的料理工序，以及略帶距離感的用餐氛圍。然而，台中法式餐廳 Marché Restaurant 卻試圖走出不同路線。...