中時新聞網水果直接吃更健康？醫揭莓果是例外：加一物還補蛋白質
作者 吳慧芬全文約 678 字
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中時新聞網 · 文章頁摘要在大眾觀念裡，直接吃水果，比打成果汁喝健康。不過，減重醫師蕭捷健表示，莓果是例外，莓果打汁會把籽打碎，釋放更多膳食纖維、花青素，他打莓果汁時，會加蛋白粉30克，幫助身體代謝，也兼顧營養補充，此外，奇亞籽
在大眾觀念裡，直接吃水果，比打成果汁喝健康。不過，減重醫師蕭捷健表示，莓果是例外，莓果打汁會把籽打碎，釋放更多膳食纖維、花青素，他打莓果汁時，會加蛋白粉30克，幫助身體代謝，也兼顧營養補充，此外，奇亞籽、優格、燕麥與無糖黑巧克力，也是他嘴饞時常吃的超級食物。...