果醬吃進的是水果還是糖？營養師揭藍莓果醬的大地雷

市售藍莓果醬經高溫熬煮，維生素C與膳食纖維容易流失，且含大量添加糖，過量恐增加脂肪肝及慢性發炎風險，建議改吃新鮮或無糖冷凍藍莓。