從鹽工便當吃到東石鮮蚵!雲嘉南濱海推4天3夜尋味之旅
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經濟日報 · 文章頁摘要從一只承載濱海記憶的「鹽工便當」,一路吃到鮮蚵、虱目魚、烏魚子與地方人氣料理!雲嘉南管理處以「2026鹹味浪潮|白金大補給・濱海線旅行中」為主題,邀請日本「冠軍大胃女王」Angela佐藤走進雲嘉南濱海,展開4天3夜大胃王尋味之旅,以「吃一口、走一站」串聯鹽業文化、漁村物產、特色餐飲與濱海景點,並搭配Klook旅遊優惠及易遊網國旅專車,讓內容聲量進一步帶動實際旅遊人潮與地方消費。 成果推廣記者會於10月29日在學學文創隆重登場,出席貴賓包含交通部觀光署副署長王圳宏、台北市旅行商業同業公會理事長陳怡璇以及雲嘉南濱海觀光圈業者們,共同展現本年度雲嘉南濱海觀光圈的精彩成果,現場除邀請Angela佐藤分享沿線尋味體驗外,也同時邀請知名美食旅遊創作者「豆比登」參與,透過不同的美食視角,探索雲嘉南濱海的特色風味。活動現場集結鹽工便當、濱海特色小吃及東石「鱻蚵宴」等代表性料理,王圳宏副署長品嘗後欲罷不能,讚不絕口;米其林綠星主廚張皓福也攜手東石業者發表「鱻蚵宴」輔導成果,以東石鮮蚵及地方海味為核心,展現主廚專業與在地業者共同開發的嶄新風貌,並由Angela佐藤與豆比登現場接力品嘗,為活動再掀高潮

本文共1232字 從一只承載濱海記憶的「鹽工便當」,一路吃到鮮蚵、虱目魚、烏魚子與地方人氣料理!雲嘉南管理處以「2026鹹味浪潮|白金大補給・濱海線旅行中」為主題,邀請日本「冠軍大胃女王」Angela佐藤走進雲嘉南濱海,展開4天3夜大胃王尋味之旅,以「吃一口、走一站」串聯鹽業文化、漁村物產、特色餐飲...