FTNN新聞網榨成汁容易飆血糖？醫師曝「1水果」例外：打碎喝GI值更低
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FTNN新聞網 · 文章頁摘要減重醫師蕭捷健分享，「莓果類」打碎喝，除了能釋出籽中的營養，升糖指數（GI值）甚至比直接食用整塊水果還低。（翻攝自pexels）圖文／鏡週刊許多人認為直接吃水果比打成果汁更健康，擔心水果榨成汁會使血糖急速飆升。不過，減重醫師蕭捷健在臉書粉絲專頁分享，這項原則其實有例外，那就是「莓果類」；若利用果汁機...
圖文／鏡週刊 許多人認為直接吃水果比打成果汁更健康，擔心水果榨成汁會使血糖急速飆升。不過，減重醫師蕭捷健在臉書粉絲專頁分享，這項原則其實有例外，那就是「莓果類」；若利用果汁機將莓果連同籽一起打碎、保留果渣，除了能釋出籽中的營養，也有研究發現，升糖指數（GI值）甚至比直接食用整塊水果還低。...