不是少吃肥肉就好！研究揭「1類食物」=血栓地雷 心臟病死亡率飆66%

若想保護心血管，不是少吃肥肉就好。心臟內科主治醫師曾國翔提到，每當詢問心肌梗塞或剛診斷糖尿病病友的飲食習慣時，微波便當、泡麵、手搖飲及包裝零食等都相當常見，而這些多屬於「超加工食品」。研究發現，經常攝取超加工食品，可能與血管彈性下降、神經發炎等健康風險有關，甚至增加心臟病死亡率。……