「豬事好良光」食農教育體驗活動 雲林縣府攜手縣農會推廣在地優質豬肉 打造安心營養校園餐桌 | LIFE生活網
作者 張游舜全文約 582 字
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LIFE生活網 · 文章頁摘要• 雲林縣政府與縣農會合作舉辦「豬事好良光」食農教育體驗活動,推廣在地優質豬肉。 • 活動包含肉品標章認識、加工參訪、手作鹹豬肉、在地食材料理及麵包窯烤等多元體驗。 • 旨在深化民眾對雲林農畜產品的認識,建立正確的食材選擇與食品安全觀念。 • 鼓勵學校營養午餐優先選用在地優質豬肉,讓學童吃得營養安心,支持在地農業。

墨新聞|記者張游舜/台北報導 活動首先安排「豬識知多少」課程,介紹肉品標章及安心肉品相關知識,並參訪和榮意食品有限公司,了解肉品加工流程及相關作業,增進對肉品來源、品質管理與食品安全的認識;接續進行「肉香手作坊」,透過簡易肉品加工體驗、手作鹹豬肉及現切肉片品嚐,讓參與者從實際操作中認識肉品特性與加工...