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豬肉與小麥如何端上餐桌?雲林營養師走出校園探索食農奧祕

作者 張朝欣全文約 645 字

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豬肉如何從產地端上餐桌?小麥要經過哪些過程,才能變成麵包?雲林縣政府28日攜手雲林縣農會,舉辦「115年豬事好食光食農教育計畫」,帶領校園營養師、午餐祕書及教師走出校園,從肉品加工、料理手作到小麥窯烤麵包

豬肉與小麥如何端上餐桌?雲林營養師走出校園探索食農奧祕(新聞配圖)
配圖來源:中時新聞網

豬肉如何從產地端上餐桌?小麥要經過哪些過程,才能變成麵包?雲林縣政府28日攜手雲林縣農會,舉辦「115年豬事好食光食農教育計畫」,帶領校園營養師、午餐祕書及教師走出校園,從肉品加工、料理手作到小麥窯烤麵包體驗,展開深度的食農探索之旅,盼讓雲林優質農畜產品有更多機會躍上校園餐桌。...