中華新聞雲基隆推「潮嚮漁光」海味餐桌 創意料理展現八斗子漁村風土文化
作者 楊耀華全文約 641 字
文章摘要
中華新聞雲 · 文章頁摘要記者楊耀華／基隆報導 為推廣基隆在地漁產與漁村飲食文化，基隆市府特別舉辦「潮嚮漁光．海味餐桌」活動，邀請專業主廚與八斗子社區發展協會合作，運用在地特色食材結合創意料理手法，重新詮釋漁村家常滋味，透過辦桌饗宴串聯地方文化、海洋教育及觀光資源，讓民眾從餐桌認識八斗子的山海風土與人文特色。
記者楊耀華／基隆報導 為推廣基隆在地漁產與漁村飲食文化，基隆市府特別舉辦「潮嚮漁光．海味餐桌」活動，邀請專業主廚與八斗子社區發展協會合作，運用在地特色食材結合創意料理手法，重新詮釋漁村家常滋味，透過辦桌饗宴串聯地方文化、海洋教育及觀光資源，讓民眾從餐桌認識八斗子的山海風土與人文特色。...