台南南區薑母鴨遇上藥膳羊肉爐 創業三年摸索轉型 打造特色禽獸鍋 – 民生頭條

美食中心/綜合報導 從家傳手藝走向自己的店 台南特色火鍋的起點 對不少台灣人而言，與親友圍著一鍋薑母鴨，是天氣轉涼後再自然不過的情景。位於台南南區的金帝元薑母鴨羊肉爐，同樣從傳統薑母鴨起家，不過現在走進店裡，除了薑母鴨，還能看到另一鍋羊肉爐，兩種鍋物並列在一起，就是店家所稱的「禽獸鍋」。...