中天新聞網紫米飯糰比較健康？營養師：熱量與白糯米幾乎相同
作者 吳紹尹全文約 723 字
文章摘要
中天新聞網 · 文章頁摘要不少民眾買飯糰時，會選擇紫米取代白米，認為更健康。營養師邱世昕指出，紫米本質上仍是糯米，熱量與升糖指數和白糯米差異有限。想減少飯後脹氣、疲倦及嗜睡，不妨先從內餡、飲品與咀嚼習慣調整。
不少民眾買飯糰時，會選擇紫米取代白米，認為更健康。營養師邱世昕指出，紫米本質上仍是糯米，熱量與升糖指數和白糯米差異有限。想減少飯後脹氣、疲倦及嗜睡，不妨先從內餡、飲品與咀嚼習慣調整。 營養師邱世昕在粉絲專頁「營養師教練-世昕」表示，紫米其實就是紫黑糯米，每100克白糯米約350大卡，紫糯米約353大...