三立新聞網

他吃飯配「1醬料」血壓飆180!醫列5傷腎醬料 第1名很多人愛吃

作者 張尚辰全文約 1,080 字

文章摘要

三立新聞網 · 文章頁摘要

台灣人飲食習慣重口味,常搭配沙茶醬、醬油膏或豆瓣醬等調味料。腎臟科醫師洪永祥分享,一名65歲腎友雖主菜不加鹽,卻每餐狂嗑豆瓣醬,導致腎功能急遽惡化。醫師點名美乃滋、沙茶醬、番茄醬、醬油膏與豆瓣醬為「5大傷腎醬料」,提醒民眾長期過量攝取恐增加鈉、糖與脂肪負擔,建議改用天然辛香料替代,守護腎臟健康。

他吃飯配「1醬料」血壓飆180!醫列5傷腎醬料 第1名很多人愛吃(新聞配圖)
配圖來源:三立新聞網

台灣人吃東西習慣搭配醬料,無論是吃火鍋、乾麵,還是燙青菜,總少不了沙茶醬、醬油膏等調味料。不過,腎臟科醫師洪永祥提醒,部分醬料含有較高的鈉、糖或脂肪,若長期過量攝取,可能增加高血壓、肥胖等風險,對慢性腎臟病患者更要特別留意。...