大成報開平餐飲「主廚盃教師研習」深化跨域教學 協助國中教師探索餐飲、精進教學
未署名全文約 1,172 字
文章摘要
大成報 · 文章頁摘要(大成報記者張玉玲/台北報導)為深化技職教育向下扎根並回應素養導向教學趨勢，開平餐飲學校辦理針對全臺國中生的「開平餐飲主廚盃」廚藝競賽，並致力推動食農教育與永續飲食理念進入國中課堂。因應本屆「友善好蛋」創意料理的競賽主題，特於競賽前辦理教師知能研習，帶領全國國中教師走進淡水「阿三哥農莊」，從友善養殖...
圖說：開平餐飲辦理針對國中生的「主廚盃廚藝競賽」，競賽前特辦理國中教師研習活動，致力推動食農教育與永續飲食理念進入國中課堂。 (大成報記者張玉玲/台北報導)為深化技職教育向下扎根並回應素養導向教學趨勢，開平餐飲學校辦理針對全臺國中生的「開平餐飲主廚盃」廚藝競賽，並致力推動食農教育與永續飲食理念進入國...