風傳媒水餃不用放滾水、電鍋！內行教1招「免開火不破皮黏底」，皮Q多汁和湯包一樣好吃
作者 林俐
文章摘要
風傳媒 · 文章頁摘要水餃小小一顆有肉有菜，短時間就能加熱開吃，是許多人冷凍庫必備的美食之一，不過，如果沒有顧好火侯，容易破皮、黏鍋底。一名網友日前發文表示，自從看到有網友分享電鍋可以蒸水餃，便靈機一動嘗試用電子鍋煮，實際測試後成果不僅成功，水餃變得像湯包一樣皮Q多汁，令他大讚「蒸到一半就有香味飄出來」。水餃不用放滾水電鍋！內行教1招「免開火保證零失敗」一名網友在臉書社團「我愛全......
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