LINE TODAY烤麵包過焦恐加速老化 營養師點名6款地雷食物 | 中天電視台 | LINE TODAY
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LINE TODAY · 文章頁摘要許多人享受麵包烤得金黃焦香的口感，但營養師蔡正亮提醒，過度烘烤的麵包可能增加晚期糖化終產物（AGEs）的攝取，這類物質與身體發炎、膠原蛋白硬...
許多人享受麵包烤得金黃焦香的口感，但營養師蔡正亮提醒，過度烘烤的麵包可能增加晚期糖化終產物（AGEs）的攝取，這類物質與身體發炎、膠原蛋白硬化及血管老化等問題息息相關。他建議挑選麵包時應盡量避免「最焦、最脆、最深色」的產品。...