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全台秋蟹料理開賣!米其林蟹宴、飯店紅蟳料理齊發 搶攻秋冬聚餐商機

作者 林榮芳全文約 1,395 字

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秋冬是品蟹嘗鮮的好時節,各家餐廳紛紛推出秋季蟹饌與限定菜單,從高檔粵菜的蟹宴、飯店中餐廳的紅蟳料理,到西餐廳的松葉蟹腳吃到飽,以清蒸、香煎、避風塘、咖哩、砂鍋煨煮等多元手法,搶攻秋冬聚餐與宴客商機。高...

全台秋蟹料理開賣!米其林蟹宴、飯店紅蟳料理齊發 搶攻秋冬聚餐商機(新聞配圖)
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秋冬是品蟹嘗鮮的好時節,各家餐廳紛紛推出秋季蟹饌與限定菜單,從高檔粵菜的蟹宴、飯店中餐廳的紅蟳料理,到西餐廳的松葉蟹腳吃到飽,以清蒸、香煎、避風塘、咖哩、砂鍋煨煮等多元手法,搶攻秋冬聚餐與宴客商機。高雄米其林一星粵菜「雋GEN中餐廳」,日前推出「蟹饌千秋|古味今呈」蟹宴套餐,每位要價8,800元能吃...