湯熬越久越補？營養師曝：喝錯湯反增加腎臟負擔

熬湯並非越濃郁越滋補，長時間熬燉的湯品隱藏高普林與高鈉危機，若習慣喝下涮過肉片或海鮮的濃縮精華湯底，容易增加腎臟代謝負擔，甚至誘發痛風與慢性病惡化。