風傳媒吐司麵包沒吃完別直接放冰箱！營養師曝正確保存方式，加熱「外酥內Q」和現烤一樣好吃
作者 李伊晴全文約 1,371 字
文章摘要
風傳媒 · 文章頁摘要買回家的吐司才放沒幾天，就冒出一點一點的黴斑，是不少人都遇過的困擾。買蛋糕、鮮奶油麵包或有內餡的糕點時，店員常會提醒要冷藏，看起來比較耐放的吐司卻很少被特別叮嚀。營養師蔡正亮提醒，台灣氣候高溫潮濕，吐司在室溫放上幾天就長黴並不罕見，保存方式不對，甚至可能還沒吃完就發霉。蔡正亮也整理出吐司保存4招，教民眾延長保存期限、減少浪費。吐司經過高溫烘烤，為何還是會發霉......
買回家的吐司才放沒幾天，就冒出一點一點的黴斑，是不少人都遇過的困擾。買蛋糕、鮮奶油麵包或有內餡的糕點時，店員常會提醒要冷藏，看起來比較耐放的吐司卻很少被特別叮嚀。營養師蔡正亮提醒，台灣氣候高溫潮濕，吐司在室溫放上幾天就長黴並不罕見，保存方式不對，甚至可能還沒吃完就發霉。...