寧夏夜市大未來：從庶民銅板美食，走向現代化精緻餐飲聚落

本文指出台灣夜市面臨生存危機，須推動現代化轉型。應從食安、數位金融、商圈共榮三方面著手，將夜市從傳統路邊攤，升級為具國際競爭力的永續餐飲聚落。...