鹹甜交織府城滋味！南市府引領傳統市場美食華麗轉身 | LIFE生活網

• 臺南市政府推動「臺南好呷市×市場好物優化PLUS成果發表」，輔導傳統市場攤商升級商品規格與通路。 • 計畫遴選出東菜市、西門淺草及學甲市場的3家優質攤商，透過商品規格化、食品加工技術及電商輔導，拓展市場。 • 輔導內容包含商品規格化、食品加工技術、電商通路、數位行銷及品牌競爭力提升。 • 臺南市長黃偉哲推廣在地美食，並介紹百年歷史的西市場為兼具文化保存與觀光魅力的「活古蹟」。 • 計畫導入常溫生產、冷鏈保存及物流配送技術，讓消費者可透過電商平台輕鬆享用道地臺南美食。