鏡週刊麥味登少主專訪1／接麥味登先砍數百家加盟商 卓靖倫連吃7天同款早餐揪漏洞
作者 陳曼儂全文約 797 字
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鏡週刊 · 文章頁摘要麥味登是全台超過千家據點的連鎖早午餐霸主，所屬的上櫃公司揚秦國際，連續多年繳出雙位數成長的傲人成績，但這家品牌，原本差點倒閉。
本刊日前專訪麥味登母公司、揚秦國際董事長卓靖倫，他也身兼兄弟公司超秦集團董事長，擁有優質的雞肉源頭，讓他在開發產品上迅速確實。 「早餐業態很特別，很多人早上起床已經夠厭世了，根本不想動腦，所以我們產品研發核心是『長銷』而非『短打』，讓客人閉著眼睛點餐，也可以很安心。」他笑著說。...