波新聞日本國宴主廚、泰國名廚空降臺東關山米國學校 田媽媽國際餐桌端出世界級風土對話
作者 陳文標全文約 1,609 字
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波新聞 · 文章頁摘要波新聞—陳文標／南投 大家吃過「田媽媽」煮的飯菜嗎?農村水保署輔導的「田媽媽」不姓田，也不是特定的一個人，而是農村在地餐飲的共同品牌!為促進臺灣農村餐飲創新發展與提升國際能見度，農村水保署10月14日於臺東關山米國學校舉辦「田媽媽國際餐桌－島嶼風味交流所：臺日泰在地食材對話」，邀集日本、泰國及臺灣知名主廚攜手運用臺東米與在地農特產品共創特色料理，透過跨國廚藝交流激盪出兼具在地風土特色與國際視野的...
波新聞—陳文標／南投 大家吃過「田媽媽」煮的飯菜嗎?農村水保署輔導的「田媽媽」不姓田，也不是特定的一個人，而是農村在地餐飲的共同品牌!為促進臺灣農村餐飲創新發展與提升國際能見度，農村水保署10月14日於臺東關山米國學校舉辦「田媽媽國際餐桌－島嶼風味交流所：臺日泰在地食材對話」，邀集日本、泰國及臺灣知...