餐前先攝取30毫升橄欖油！研究：助延緩糖尿病血糖上升

食安專家韋恩分享研究發現，第2型糖尿病患者於用餐時先攝取30毫升橄欖油，再進食碳水化合物，能使血糖上升明顯平緩，同時腸道分泌的GLP-1也會增加，有助於提高飽足感與穩定血糖波動。