土城店脆皮烤鴨獨門特色 13種中藥自炒醃製 年輕一代嚴選溫體鴨肉、自製純鴨油 - 火報

美食中心/綜合報導 藥材自炒磨粉 獨門中藥背景奠定新北這間烤鴨店特色 在台灣，烤鴨是十分常見的餐飲類型；面對世代交替，有些店家也在工序上慢慢發展出各自的特色。2021年在土城捷運站附近開幕的北城脆皮烤鴨 土城店，最早的發展其實要追溯至中和。...