明明很瘦膽固醇卻降不下來！營養師曝數值解讀 與遺傳、肝腎功能有關

不少人認為，膽固醇過高是肥胖者才需要擔心的問題，但其實體型瘦不代表血脂健康。中華民國營養師公會全國聯合會副理事張惠萍指出，血中膽固醇除了受到飲食影響，也與肝臟合成、遺傳體質及身體代謝功能有關，民眾不能只看體重判斷健康，應特別留意低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）數值。