咖啡堅果不離手！「莫名疲勞」醫師自測驚見1毒素偏高

家醫科醫師李思賢因平日咖啡攝取量大、經常食用堅果，日前自費進行尿液黴菌毒素檢測，結果發現思鎌孢毒素B數值為16.6，雖在容許值25以內但仍偏高，其餘毒素則均未檢出。李思賢指出，台灣氣候潮濕，穀物、堅果與咖啡等食品容易成為黴菌毒素溫床，建議長期疲勞卻找不出原因者可考慮接受檢測。