馬鈴薯冒「白色小凸點」還能吃？　資深菜販教判斷標準：有疑慮就別下鍋

衛福部食藥署昨（6日）公布最新邊境檢驗不合格名單，華元食品自美國進口的一批新鮮馬鈴薯雖外觀無發芽，卻被驗出「龍葵鹼」超標，整批近340公噸全數攔截。對此，知名菜販廖炯程在臉書分享，其實法規上對於「到底怎樣才算發芽」有明確長度規範，同時提醒大家每個人對龍葵鹼的耐受度不同，抵抗力較弱的長輩或嬰幼兒吃下，可能引發劇烈嘔吐、腹...