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端傳媒七週年 僅限會員 像釀酒一樣造肉：我們距離肉食革命有多遠？ 「替代蛋白或植物肉的出現，不再要求人們因道德而去轉變為素食主義者，而是希望在不犧牲口感享受的前提下，找到一個替代。」 端傳媒編輯部 4 年前