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美國馬鈴薯未發芽仍檢出葵鹼 專家指肉眼難百分百發現、高溫也恐產生

作者 林琮恩
美國馬鈴薯未發芽仍檢出葵鹼 專家指肉眼難百分百發現、高溫也恐產生(新聞配圖)
配圖來源:聯合新聞網

農業部今年2月起以台美貿易協定(ART)為由,放寬美國進口馬鈴薯管制規定,即使發芽也不必全數退運,引發民眾恐慌,賴政府再三保證,將逐顆檢驗馬鈴薯是否發芽把關食安。衛福部食藥署今公布,攔截一批檢出龍葵鹼的馬鈴薯,並未發現發芽。專家分析,馬鈴薯形狀各異,不易發現發芽......