風傳媒喜宴辦桌和喪事辦桌菜色一樣嗎？看起來都是10幾道菜，其實有些菜不能亂上
魏甫丞全文約 2,090 字
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台灣人遇上結婚、喪禮、入厝、祝壽或廟會，過去經常以「辦桌」宴請親友。坐的是相似的大圓桌，桌上同樣可能出現海鮮、雞肉、羹湯、米糕等料理，看起來好像換個場合就能沿用同一套菜單。不過傳統辦桌講究的除了菜色豐盛與否，料理名稱、食材和形狀背後也各有含意。……
台灣人遇上結婚、喪禮、入厝、祝壽或廟會，過去經常以「辦桌」宴請親友。坐的是相似的大圓桌，桌上同樣可能出現海鮮、雞肉、羹湯、米糕等料理，看起來好像換個場合就能沿用同一套菜單。不過傳統辦桌講究的除了菜色豐盛與否，料理名稱、食材和形狀背後也各有含意。……