三立新聞網避免誤導民眾！「奶油」將正名 奶太少改叫脂肪抹醬 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM
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早餐店、蛋糕店、西餐店，食材烹煮上常常會使用奶油提味，但你知道市售的奶油分為「植物性奶油」、「動物性奶油」嗎？植物性奶油又稱人造奶油，為防止民眾挑選商品時產生混淆，食藥署將有了新規定，未來乳脂量需含有80%以上，才能稱作奶油，而其他未達規定的，則須稱為「脂肪抹醬」、「人造奶油」，新規定最快明年實施。...
早餐店、蛋糕店、西餐店，食材烹煮上常常會使用奶油提味，但你知道市售的奶油分為「植物性奶油」、「動物性奶油」嗎？植物性奶油又稱人造奶油，為防止民眾挑選商品時產生混淆，食藥署將有了新規定，未來乳脂量需含有80%以上，才能稱作奶油，而其他未達規定的，則須稱為「脂肪抹醬」、「人造奶油」，新規定最快明年實施。...