桌上最耀眼的配角！達人堅持「踩鹹菜」 保留客家傳統文化 | 玩樂 | 三立新聞網 SETN.COM

客家鹹菜通常不是餐桌上的主角，卻是不可獲缺的重要配角，無論是配麵還是炒菜，都非常開味好吃，傳統的客家鹹菜是用人力在上面踩踏，現在很多人因為忙碌會用其他方式取代，但南埔這個客家村裡，確堅持保留傳統文化，甚至還舉辦鹹菜節，邀請各地的大朋友小朋友一起來體驗！...