三立新聞網菲力牛不稀奇！《愛玩客》但你去吃台中隱藏版美食雞中生蠔 | 娛樂 | 三立新聞網 SETN.COM
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你沒聽錯！吃菲力牛不稀奇，但沒想到連雞肉也有菲力部位，這次《愛玩客》來到這間位於台中市區的居酒屋，為了講求食材新鮮，特別採用預約製，更從日本學習「燒鳥」技術，最厲害的是雞中生蠔之稱的「雞sotli」，雖然只有兩塊拇指的大小，但在法國廚師眼裡可是隱藏版美食，烹飪手法講求原汁原味，在日本可說是米其林等級...
你沒聽錯！吃菲力牛不稀奇，但沒想到連雞肉也有菲力部位，這次《愛玩客》來到這間位於台中市區的居酒屋，為了講求食材新鮮，特別採用預約製，更從日本學習「燒鳥」技術，最厲害的是雞中生蠔之稱的「雞sotli」，雖然只有兩塊拇指的大小，但在法國廚師眼裡可是隱藏版美食，烹飪手法講求原汁原味，在日本可說是米其林等級...