依附名店生存術 一條街「集客效應」齊吸金! | 美食 | 市場 | 生活消費 | 三立新聞網 SETN.COM
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滷味店門口6.6坪小空間就要月租三萬,看準的就是黃金地段,名店能夠帶來人氣。市場上也吹起依附名店生存術,不過要賣什麼產品就是關鍵,台北大直就有一條街以知名鹽酥雞攤為主,附近小店越開越多,而且人人有錢賺,因為靠的就是做出市場區隔;而高雄的是米苔目一條街,老店生意爆滿,其他店也能分一杯羹。...
滷味店門口6.6坪小空間就要月租三萬,看準的就是黃金地段,名店能夠帶來人氣。市場上也吹起依附名店生存術,不過要賣什麼產品就是關鍵,台北大直就有一條街以知名鹽酥雞攤為主,附近小店越開越多,而且人人有錢賺,因為靠的就是做出市場區隔;而高雄的是米苔目一條街,老店生意爆滿,其他店也能分一杯羹。...