最新鮮的牛肉!從產地到餐桌 走出台灣黃牛自己的路 | 食尚生活家 | 節目影音 | 三立新聞網 SETN.COM
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台灣正統黃牛數量稀少,一方面黃牛養殖時間較長,一方面台灣人偏愛進口牛肉,不過有位嘉義的黃老闆和屏東畜產事業所合作,一起來復育黃牛,原本只是為了不要浪費自家摘種的NG毛豆,沒想到一養就養了八年,甚至為了讓消費者吃到最新鮮的牛肉,還自己開餐廳販售,從飼料、養殖到上桌,全部自己來。...
台灣正統黃牛數量稀少,一方面黃牛養殖時間較長,一方面台灣人偏愛進口牛肉,不過有位嘉義的黃老闆和屏東畜產事業所合作,一起來復育黃牛,原本只是為了不要浪費自家摘種的NG毛豆,沒想到一養就養了八年,甚至為了讓消費者吃到最新鮮的牛肉,還自己開餐廳販售,從飼料、養殖到上桌,全部自己來。...