好吃的黑豬肉在屏東！住五星級飯店長大的小豬 | 啤酒 | 食尚生活家 | 節目影音 | 三立新聞網 SETN.COM

養豬業是台灣農村重要產業，而豬的品種又分為白豬和黑豬，在南台灣屏東有一名養豬業者，多年來投入本土六堆黑豬的保種工作，並改良養豬方式，讓小豬從小吃啤酒酵母、聽音樂長大，飼養時間也比一般白豬多三倍，因此，豬肉的肌間脂肪豐富、且多汁有嚼勁，獲得許多餐廳主廚青睞。...