中式百年糕餅新突破！古早味下午茶超夯～力搶年輕族群 | 轉型 | 喜餅 | 財經證券 | 三立新聞網 SETN.COM

除了從糕餅下手拚轉型，走過百年歷史的糕餅龍頭，現在也融合老屋和文創，打造概念餐廳，像是把紅豆餡變冰沙，或是用棉花糖搭配大餅，變成下午茶點心，幕後推手正是現任第五代傳人郭建偉，今年才36歲就身負重任，因為過去傳統糕餅，已經漸漸被西式喜餅取代，只好頻頻出招搶攻年輕客。...