牛排到底怎麼吃？博士：要吃全熟，帶血的牛肉會感染病毒 | 諾貝爾 | 罹癌 | 生活消費 | 三立新聞網 SETN.COM

吃牛排你都吃幾分熟？實際問過不少民眾，都選擇五分到七分熟，就是沒什麼人選全熟，因為大家都覺得太老、太硬，少了軟Q的口感，但諾貝爾生理醫學獎得主楚爾豪森博士，昨（22）日在台灣演講的時候卻說，牛排一定要吃全熟才好，因為帶血的牛肉，有可能會透過血液傳輸病毒，或是感染疾病。...