客家地方采風,吃桔醬過好年!│三立新聞網 SETN.COM
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《草地狀元》主持人黃西田和大芭比去新竹採酸桔,每年12月至次年1月是酸桔產季,酸桔吃起來酸溜溜的,沒有配糖很難下嚥,聰明的客家人把酸桔拿來做成桔醬,除了可以拿來沾醬,還可以烹煮成湯品,千變幻化的吃法,可以創造年菜的好滋味!...
《草地狀元》主持人黃西田和大芭比去新竹採酸桔,每年12月至次年1月是酸桔產季,酸桔吃起來酸溜溜的,沒有配糖很難下嚥,聰明的客家人把酸桔拿來做成桔醬,除了可以拿來沾醬,還可以烹煮成湯品,千變幻化的吃法,可以創造年菜的好滋味!...