五分熟的人間美味！「舒肥法」烹調牛排 粉紅色的肉最鮮美│三立新聞網 SETN.COM

很多人在吃牛排的時候都要求至少7分熟，擔心要是點的太生，會吃到帶血水的牛肉，不過，桃園有一家牛排業者，卻堅持只給客人5分熟的牛排，因為老闆認為，只有肉質略帶粉紅色的五分熟牛排，才吃得出牛肉真正的鮮美滋味。...