驚！「重組肉」沒煮熟可能食物中毒不標示將罰400萬│三立新聞網 SETN.COM

未署名2014/12/31 15:53

相信大家都有這樣的經驗，火鍋店的肉片下鍋後容易散開，甚至夾起來的時候就散了，其實是因為它們是重組肉。以牛排來說，由於「真牛排」和「重組牛排」成本相差近1倍，衛福部食藥署已經規範「重組肉品名標示原則」，要求業者清楚標示，且須料理至全熟，否則可能引起食物中毒！...