缺蛋！發育中兒童怎辦？ 營養師曝「跟雞蛋一樣優的蛋白質」名單

匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 台灣「缺蛋」問題持續延燒，但有一個族群卻是缺不得蛋白質，振興醫院營養治療科營養師陳韻婷提醒，人體在不同年齡階段各有不同的營養需求，其中蛋白質在嬰幼兒到青少年的成長過程中扮演很重要的角色，而蛋就是最常見的蛋白質來源，缺蛋危機下，建議父母親可以從豆魚肉類及乳製品等食物，選...