鮭魚買哪段最划算？ 醫師:考量魚肉「廢棄率」

台北市 / 黃傲天 王承義 報導 現在 許多民眾愛吃鮭魚，但根據主計總處公布的最新數據，鮭魚1月價格相較去年同期漲了超過2成。 而不少人特愛魚肉厚實、能大口享用的鮭魚魚身，每公斤價格還比頭、尾貴出1到2百元，讓許多人望之卻步。...