長年菜煮不苦有秘訣！營養還能防癌

[NOWnews今日新聞]除夕夜圍爐有許多必吃的料理，包括代表年年有餘的魚肉，以及代表長壽的長年菜等等。但長年菜又名刈菜、芥菜，本身菜很大顆，帶點苦味，因含有硫代葡萄糖苷這個物質，是許多辛辣、苦味植物......