絲瓜變苦能吃？專家揭真相：建議丟

絲瓜是台灣民眾日常餐桌上常見的菜色，炒蛤蜊、煮湯都是一絕。不過專家提醒，若覺得絲瓜吃起來「變苦」，就建議停下筷子別吃了，因為其中1種「輕微毒性」已經過量產生。農糧署介紹，絲瓜俗稱菜瓜，是臺灣夏季常見的......