黑鮪魚產量創14年新高！高級日料業者：進貨價較去年少1000元左右

屏東東港黑鮪魚，今年捕獲4371尾，雖然創下14年新高，但受疫情影響，買氣也很差，連帶影響市場價格，漁市交易價格顯示每公斤最低來到149元，對此, 高級日料業者表示，今年價格的確差很大，但是黑鮪魚高級部位只有三成，多被拿來做生食，有六成肉質較差，被罐頭食品業者買去當原料了！...