健康網》別再誤會雞胸肉害骨鬆 專家破迷思：1關鍵成分是重點

雞胸肉是不少減脂、健身族補充蛋白質的選擇之一，但也有吃雞胸肉恐害骨鬆的說法流傳。對此，營養師高敏敏表示，雞胸肉本身是優質蛋白質來源，正常食用並不會直接造成骨質疏鬆，真正值得留意的，是部分加工即食雞胸肉的成分表。有些產品為了維持軟嫩口感，可能添加磷酸鹽成分，若長期攝取且鈣吃不夠，恐會影響鈣磷調節，至於...