無糖也藏陷阱! 醫曝「1款添加物」反害血糖飆、還傷害腸道
作者 施春美

標榜無糖、低脂的加工食品暗藏危機!家醫科醫師李思賢警告,食品中的甜味劑、乳化劑及人工色素等添加物,不僅影響體重,更會破壞腸道菌相、誘發發炎反應,甚至干擾血糖調節及大腦功能。研究顯示,代糖會改變腸道菌群,乳化劑則會侵蝕腸道黏液層,而人工色素更與兒童過動及過敏有關。...

標榜無糖、低脂的加工食品暗藏危機!家醫科醫師李思賢警告,食品中的甜味劑、乳化劑及人工色素等添加物,不僅影響體重,更會破壞腸道菌相、誘發發炎反應,甚至干擾血糖調節及大腦功能。研究顯示,代糖會改變腸道菌群,乳化劑則會侵蝕腸道黏液層,而人工色素更與兒童過動及過敏有關。...